Дымляма – секрет радости и праздника в семье работницы АлЭС

Старшая дочь, Наргиз, в 21 год уже работает и учится в г. Алматы, внося свой вклад в общий бюджет семьи. Самой младшей, Жасмин, всего 8 лет, она учится в школе.

Одним из ключевых аспектов жизни Актоты является приготовление еды. Ведь как в семье с пятью детьми угодить всем во вкусе и сделать процесс приятным и легким? Ответ прост: дымляма!

Для Актоты приготовление дымлямы - это не только удовольствие, но и способ создать вокруг атмосферу семейного тепла.

- Когда готовлю это блюдо, то сразу праздник! Овощи пропитываются соком мяса и становятся еще вкуснее. А мясо при этом томленое, тающее во рту. Аромат на весь дом, - делится Актоты.

Это блюдо, по словам Актоты, приносит радость ее семье. Дети и муж не могут устоять перед этим ароматным угощением. Сам процесс приготовления дымлямы согласно рецепту Актоты настолько простой, что даже при занятом графике у нее всегда находится время для создания волшебства на тарелке.

- Готовить дымляму очень просто. Нарежьте все продукты одинаковыми кусочками, положите их в казан, закройте крышкой под пресс и забудьте на два часа. Никакого перемешивания, подкладывания или пробования– все происходит само. Дымляма готовится в собственном соку и не пригорает. В итоге получается простое, но восхитительное блюдо, - дает совет Актоты.

Опыт семьи Актоты Ордабаевой доказывает, что приготовление вкусных ужинов не обязательно должно быть сложным и трудоемким. Собравшись за общим столом, у каждого члена семьи своя роль в создании уюта и теплой атмосферы. Вместе они делятся впечатлениями, радостью, а семейные ужины становятся настоящими моментами счастья.