Тихая охота. Сотрудник АлЭС рассказал о своем хобби

«В народе сбор грибов называют «тихой охотой», и не зря. Весь процесс проходит в тишине, без спешки. Чистый воздух, разнотравье, птичий звон – именно это вдохновляет меня гулять по лесу и собирать грибы. От такого отдыха получаешь огромное удовольствие», - рассказал собеседник.

Грибы Максим Горбулько собирает в алматинском заповеднике на БАО. Обычно он выбирает труднодоступные места, где лес смешивается с каменными грядами.

«Обычно я выхожу в путь с восходом солнца. Многие берут с собой ведра, корзинки, но для меня это неудобно, все находки я складываю в пакет. Обязательно беру с собой перекус и легкие непромокаемые теплые вещи – погода в горах непредсказуема, может и дождь пойти, и снег, и град», - пояснил Максим Горбулько.

Грибы наш герой собирает разные, стороной он обходит лишь те, которые занесены в Красную книгу.

«Грибы я собираю под елками, кустарниками, в траве. Один раз долго ходил по одному участку, ничего не нашел, разочаровался. Посидел, отдохнул, пошел обратно и заприметил случайно десяток боровиков», - рассказал собеседник.

По словам Максима Горбулько, начинающие грибники допускают несколько больших ошибок.

«В первую очередь, грибы надо собирать только те, которые знаешь. Во-вторых, грибы нужно обязательно срезать. Многие вырывают их и повреждают грибницу. В-третьих, нельзя жадничать, важно брать столько, сколько действительно нужно, ведь в лесу есть птицы, животные, которые тоже питаются грибами», - пояснил наш герой.

Любимые грибы Максима Горбулько – боровик и рыжик.

«Когда срезаешь рыжик он одного цвета, а затем становится изумрудным. Многие это не знают и выбрасывают. А он хорош, и в засолке вкусен, и жареный и вареный», - добавил грибник.

В заключении Максим Горбулько отметил, что главное при сборе грибов – не падать духом. Один раз может повезти, в другой раз – нет.

«Важно ведь то, что ты отдыхаешь, общаешься с природой, дышишь свежим воздухом», - сказал Максим Горбулько.